Batoane cu mac

de Constelatialeu in Piine, 10 Mai 2016 | 3804 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mie cand imi pica pata, pai imi pica.Asadar si prin urmare mi-a picat pata pe batoanele cu mac, care imi aduc aminte de copilarie cand devoram cu mare placere ( pe vremea cand inca nu se bagase cartela la paine, cand inca era bine)batoanele cu mac, un deliciu. Asa ca n-am stat pe ganduri si am tras cu ochiul la Rocsi, care trasese cu ochiul la Violeta, care habar n-am unde s`o uitat ea, dar au iesit niste batoane tare delicioase, aproape acelasi gust de alta data.....eu le-am facut mai lungi si mai subtirele, ca asa mi s`o dus mana.....:)))))))))

INGREDIENTE

500 g faina
7 g drojdie uscata
50 g zahar
250 ml apa minerala la temperatura camerei
70 ml ulei
1 lingurita rasa cu sare
Pentru uns
50 ml apa
1 lingurita faina
mac
Sirop
100 ml apa
2-3 linguri zahar

Constelatialeu

Bucataras Suprem

29 imi place 19comentează

3 reteta favorita

Taguri: batoane cu mac, retete Piine

Portii: 7

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Batoane cu mac:

Intr-un castron am cernut faina, am adaugat, zaharul, sarea si drojdia, am amestecat toate ingredientele uscate si apoi am adaugat apa minerala la temperatura camerei. Am inceput sa framat bine, apoi am adaugat uleiul si am mai framtat cca 10 min, Am acoperit castronul cu un servet si am lasat s acreasca la loc calduros cca 1 ora. Dupa ce a crescut am presarat blatul de lucru cu faina am scos coca si am impartit-o in 7 bucati aproximativ egale. Din fiecare bucata am intins un dreptunghi ( eu l-am facut mai lung) apoi am rulat si am format batonul. Am tapetat tava de la aragaz cu hartie d ecopt si am asezat batoanele in tava la distanta de cca 1-2 degete.Am lasat la crescut inca 25 min. Dupa care am amestecat 50 ml apa cu o lingurita de faina si am uns batoanele, deasupra am presarat mac. Am dat tava la cuptorul preincalzit cca 25-30 min, pana incep batoanele sa se rumeneasca. Dupa ce s-au copt am scos tava din cuptor si le-am uns cu un sirop fiert din apa si zahar ( sa dea intr-un clocot, doua), asa fierbinti. Un deliciu, merita incercat....